البوراك العنابي

بوراك عنابي (اكلة جزائرية)

يعتبر البوراك من الأطباق الرئيسية عند العائلات الجزائرية خلال شهر رمضان

المقادير6 أوراق بوراك (طبقة رقيقة من العجينة تطهى على قطعة حديدية لتصبح كالورقة) 6بيض 500غ بطاطا مسلوقة 50غ لحم مفروم جبن زيتون دون نوى جمبري بقدونس هريسة (حار) ملح . فلفل اسود
التحضير نفرش الورقة المحضرة سابقا و نضع البطاطا المفرومة و فوقها اللحم و الجمبري والجبن و في النصف نضع البيضة ونرش البقدونس .ملح .فلفل اسود و الهريسة حسب الرغبة
ثم نطوي الورقة على شكل مربع
ونضعها في المقلاة لنقليها على ان يكون الزيت ساخنا
و بالصحة والهناء

ملاحظة
يمكن الاستغناء عن بعض المكونات أو استبدالها كل شخص حسب قدرته

سخفتني
مثل لي نديروه في سكيكدة

راح نجربها و نرد الاخبار لكن في شهر رمضان ههه

اذا جربتيه ابعثيلنا نذوقو

راح تجرب وديرو مليح ان شاء الله

شكرا جزيلا على هده الوصفة الرائغة

يزيد ما نقدر نبعتوا لك قل لي شي طريقة و راح نرسلوا لك في شهر رمضان ان شاء الله

طبعا لازمنا عصير أو لا ؟؟

طبعا
ها هو العصير

أين المقادير هههه

أشربي فقط ما تحوسيش على المقادير. . . هههه

ههه
شكرا لك على الوصفة السهلة

كي عادت ساهلة مالا رانا نستناو في النتيجة . . .هههه

ههههههههه
النتيجة ظاهرة اليس كذلك؟؟

لازم نذوق أولا باه نقدر نحكم

الخبير في الطبخ يعرف ذوق الطعام من كلام صاحبة اليس كذلك؟؟

ههههههههههه
انا امزح معكم